Strategies for modulating the lipid digestion of emulsions in the gastrointestinal tract

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标题	Strategies for modulating the lipid digestion of emulsions in the gastrointestinal tract 胃肠道内乳剂脂质消化的调节策略相关领域脂类消化消化（炼金术）乳状液生物利用度化学食品科学脂滴脂肪酶胃肠道稳定器（航空）生物化学色谱法生物酶药理学机械工程工程类
网址	https://doi.org/10.1080/10408398.2023.2215873
DOI	10.1080/10408398.2023.2215873 doi
其它	期刊：Critical Reviews in Food Science and Nutrition 作者：Seonmin Lee; Kyung Jo; Seul-Ki-Chan Jeong; Yun‐Sang Choi; Samooel Jung 出版日期：2023-06-02
求助人	真三在 2024-11-13 10:22:52 发布自浙江，悬赏 30 积分
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