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 Adsorption of phenolic compounds by sodium alginate-modified starch nanoparticles in a multiphase system: kinetic, thermodynamic and release characteristics studies 海藻酸钠改性淀粉纳米粒子在多相体系中吸附酚类化合物的动力学、热力学和释放特性研究
相关领域
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工程类
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期刊：Food Hydrocolloids 作者：Wenzhi Lei; Maodong Qi; Jiangling Song; Hongcai Li; Xingnan Wang; et al 出版日期：2024-11-01 |
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