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标题
Research progress of antibacterial and antioxidant packaging materials for meat: A review
肉类抗菌抗氧化包装材料的研究进展
相关领域
食物腐败 抗氧化剂 食品科学 活性包装 食品包装 相容性(地球化学) 化学 肉类腐败 生物技术 生化工程 材料科学 生物 工程类 细菌 有机化学 复合材料 遗传学
网址
DOI
10.1111/jfpe.14690 doi
其它 期刊:Journal of Food Process Engineering
作者:Xianglin Guo
出版日期:2024-07-01
求助人
他忽然的人 在 2024-12-22 09:12:07 发布自广西,悬赏 10 积分
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