Application of chitosan in fruit preservation: A review

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标题	Application of chitosan in fruit preservation: A review 壳聚糖在水果保鲜中的应用相关领域壳聚糖防腐剂危害农业生物技术业务生化工程风险分析（工程）食品科学化学生物工程类生态学生物化学政治学法学
网址	https://doi.org/10.1016/j.fochx.2024.101589
DOI	10.1016/j.fochx.2024.101589 doi
其它	期刊：Food Chemistry: X 作者：Jingjing Wang; Yuning Yuan; Liyan Yu; Xiang Li; Shengjun Wu 出版日期：2024-06-22
求助人	小羊咩咩在 2024-10-30 16:39:50 发布自广西，悬赏 10 积分
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