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标题
Unraveling the dynamic variations of volatile and non-volatile metabolites in green tea during the yellow-light irradiation spreading process by targeted and untargeted metabolomics
通过靶向和非靶向代谢组学揭示绿茶中挥发性和非挥发性代谢物在黄光照射扩散过程中的动态变化
相关领域
代谢组学 化学 过程(计算) 绿茶 辐照 食品科学 色谱法 计算机科学 物理 核物理学 操作系统
网址
DOI
10.1016/j.lwt.2024.117152 doi
其它 期刊:LWT
作者:Jiajing Hu; Jialing Xie; Qiwei Wang; Jiahao Tang; Xianxiu Zhou; et al
出版日期:2024-12-01
求助人
muxi暮夕 在 2025-01-22 20:56:17 发布自云南,悬赏 10 积分
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