Is Starch or Maltodextrin “Glucose?”

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标题	Is Starch or Maltodextrin “Glucose?” 淀粉或麦芽糊精是“葡萄糖”吗？相关领域麦芽糊精支链淀粉直链淀粉淀粉多糖化学食品科学碳水化合物变性淀粉生物化学有机化学喷雾干燥
网址	https://doi.org/10.1002/star.201700304
DOI	10.1002/star.201700304 doi
其它	期刊：Starch - Stärke 作者：Xin Qi; Richard F. Tester 出版日期：2018-03-13
求助人	菲菲爱学习在 2024-04-08 11:56:11 发布自吉林，悬赏 10 积分
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