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Recent advances in shelf life prediction models for monitoring food quality
食品质量保质期预测模型研究进展
相关领域
保质期 食物腐败 食品质量 食物链 食品加工 计算机科学 供应链 质量(理念) 环境科学 业务 食品科学 生态学 营销 哲学 认识论 生物 遗传学 化学 细菌
网址
DOI
10.1111/1541-4337.13110 doi
其它 期刊:Comprehensive Reviews in Food Science and Food Safety
作者:Fangchao Cui; Shusen Zheng; Dangfeng Wang; Xiqian Tan; Qiuying Li; et al
出版日期:2023-01-30
求助人
M先生 在 2024-06-18 09:06:06 发布自广东,悬赏 10 积分
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