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 Natural antimicrobial lipopeptides secreted by Bacillus spp. and their application in food preservation, a critical review 芽孢杆菌分泌的天然抗菌脂肽。及其在食品保藏中的应用
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期刊：Trends in Food Science and Technology 作者：Bo Zhang; Linlin Xu; Jialuo Ding; Mengze Wang; Rui Ge; et al 出版日期：2022-09-01 |
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