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 Fabrication and Characterization of <i>Grifola frondosa</i> Protein Hydrolysate-selenium Chelate 灰树花蛋白水解物—硒螯合物的制备与表征
相关领域
灰树花
化学
硒
水解物
螯合作用
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铁
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蘑菇
食品科学
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期刊：Food science and technology research 作者：Zi-Hong Chen; Bin Liu; Liang Zhao 出版日期：2020-01-01 |
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