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 Gelatin-based composite film integrated with nanocellulose and extract-metal complex derived from coffee leaf for sustainable and active food packaging 用于可持续和活性食品包装的纳米纤维素和咖啡叶提取物-金属络合物的明胶基复合膜
相关领域
纳米纤维素
明胶
食品包装
复合数
活性包装
食品科学
金属
材料科学
化学
纳米技术
化学工程
复合材料
纤维素
有机化学
冶金
工程类
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| 其它 |
期刊：Food Hydrocolloids 作者：Fangfei Sun; Juan Zhao; Shan Peng; Kun Wang; Hui Li; et al 出版日期：2024-09-06 |
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