标题 |
Ethanol vapor and saprophytic yeast treatments reduce decay and maintain quality of intact and fresh-cut sweet cherries
乙醇蒸汽和腐生酵母处理减少腐烂并保持完整和鲜切甜樱桃的质量
相关领域
乙醇
采后
化学
食品科学
风味
园艺
软化
品味
乙醛
保质期
酵母
生物化学
生物
材料科学
复合材料
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DOI | |
其它 |
期刊:Postharvest Biology and Technology 作者:Jinhe Bai; Anne Plotto; R. A. Spotts; Nithiya Rattanapanone 出版日期:2011-06-27 |
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