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标题
Lipidomic characteristics of three edible cold-pressed oils by LC/Q-TOF for simple quality and authenticity assurance
LC/Q-TOF法研究三种食用冷榨油的脂质组学特征，用于简单的质量和真实性保证
相关领域
质量保证 简单（哲学） 食品科学 质量（理念） 食用油 化学 色谱法 业务 营销 物理 量子力学 认识论 哲学 服务（商务）
网址
https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2023.135761
AI链接 nih.govdoi.org
DOI
10.1016/j.foodchem.2023.135761 doi
其它 期刊：Food Chemistry
作者：Anna Kozub; Hanna Nikolaichuk; Kacper Przykaza; Jolanta Tomaszewska‐Gras; Emilia Fornal
出版日期：2023-02-24
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