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标题
Methyl jasmonate pretreatment improves aroma quality of cold-stored ‘Nanguo’ pears by promoting ester biosynthesis
茉莉酸甲酯预处理通过促进酯类生物合成改善冷藏‘南国’梨香气品质
相关领域
茉莉酸甲酯 芳香 生物合成 化学 生物化学 茉莉酸 植物 生物 食品科学 基因 酶 园艺 突变体 拟南芥
网址
https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2020.127846
DOI
10.1016/j.foodchem.2020.127846 doi
其它 期刊：Food Chemistry
作者：Man‐Li Luo; Xin Zhou; Yi Hao; Hongliang Sun; Qian Zhou; et al
出版日期：2021-02-01
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养乐多敬你 在 2025-01-08 14:35:42 发布，悬赏 10 积分
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