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 Influences of human milk proteins on the release of human milk odors: Non-covalent interactions between α-lactalbumin and key odor skeleton compounds 人乳蛋白对人乳气味释放的影响：α-乳白蛋白与关键气味骨架化合物之间的非共价相互作用
相关领域
癸醛
壬醛
气味
己醛
化学
食品科学
芳香
有机化学
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