Optimization of homoexopolysaccharide formation by lactobacilli in gluten-free sourdoughs

已完结

文献求助详情

标题	Optimization of homoexopolysaccharide formation by lactobacilli in gluten-free sourdoughs 无麸质酸面团中乳酸杆菌形成同胞外多糖的优化相关领域食品科学开胃菜罗伊乳杆菌无麸质面筋化学乳酸菌蔗糖发酵
网址	https://doi.org/10.1016/j.fm.2012.07.002
DOI	10.1016/j.fm.2012.07.002 doi
其它	期刊：Food Microbiology 作者：Christine Rühmkorf; Sarah Jungkunz; Maria Wagner; Rudi F. Vogel 出版日期：2012-07-20
求助人	小初在 2024-11-09 11:47:13 发布自辽宁，悬赏 10 积分
下载	该求助完结已超 24 小时，文件已从服务器自动删除，无法下载。
	温馨提示：该文献已被科研通学术中心收录，前往查看科研通『学术中心』是文献索引库，收集文献的基本信息（如标题、摘要、期刊、作者、被引量等），不提供下载功能。如需下载文献全文，请通过文献求助获取。

上个求助

下个求助

该求助已完结，感谢关注

如需该文献，请重新发布求助，前往发布

老实憨厚无套路，服务科研追梦人

请遵守相关知识产权规定，勿将文件分享给他人，仅可用于个人研究学习

我的文献求助列表浏览历史

一分钟了解求助规则 | 捐赠本站 | 历史今天

更新

2024年影响因子查询已上线 (2024-6-20)

更新

大幅提高文件上传限制，最高150M (2024-4-1)

科研通是完全免费的文献互助平台，具备全网最快的应助速度，最高的求助完成率。对每一个文献求助，科研通都将尽心尽力，给求助人一个满意的交代。

实时播报: 考古学家米勒完成签到，获得积分10

刚刚; lin发布了新的文献求助10

1秒前; orixero上传了应助文件

1秒前; 在水一方上传了应助文件

2秒前; 顺利丰收的神完成签到，获得积分10

3秒前; Hello上传了应助文件

4秒前; 甜甜映菡完成签到，获得积分10

6秒前; Jun发布了新的文献求助10

6秒前; WYX发布了新的文献求助10

6秒前; 小蘑菇上传了应助文件

6秒前; ANSWER发布了新的文献求助10

7秒前; 737完成签到，获得积分10

7秒前; 顺利丰收的神发布了新的文献求助10

8秒前; aha发布了新的文献求助10

10秒前; 端庄的乐松完成签到，获得积分10

10秒前; 穷且爱睡不坠青云之志完成签到，获得积分10

10秒前; 毛男发布了新的文献求助10

12秒前; 温谷完成签到，获得积分10

13秒前; 我是fw完成签到，获得积分10

14秒前; kmario完成签到，获得积分10

14秒前; 科研通AI2.0上传了应助文件

17秒前; 小蘑菇上传了应助文件

17秒前; 晨曦完成签到，获得积分10

17秒前; 所所的应助被牧童羽采纳，获得10

17秒前; 大气摩托完成签到，获得积分10

17秒前; 小马甲的应助被星期天采纳，获得10

18秒前; lin完成签到，获得积分10

18秒前; 深情安青上传了应助文件

19秒前; ningwu完成签到，获得积分10

21秒前; 爆米花上传了应助文件

21秒前; Orange的应助被bb011采纳，获得10

21秒前; 英俊的铭的应助被谭显芝采纳，获得10

21秒前; juni12上传了应助文件

22秒前; 大气摩托发布了新的文献求助10

22秒前; 咋还发布了新的文献求助10

22秒前; Singularity驳回了Owen的应助

22秒前; JamesPei上传了应助文件

23秒前; wkk发布了新的文献求助10

25秒前; Orange上传了应助文件

25秒前; 快乐映秋完成签到，获得积分10

27秒前