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 Design of a Portable Electronic Nose for Identification of Minced Chicken Meat Adulterated With Soybean Protein Isolate 便携式电子鼻设计用于鉴别掺有大豆分离蛋白的鸡肉碎
相关领域
电子鼻
食品科学
鉴定（生物学）
化学
生物
植物
神经科学
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| 其它 |
期刊：Journal of Food Safety 作者：Min Zhou; Chunxia Dai; Joshua Harrington Aheto; Xiaorui Zhang 出版日期：2024-09-11 |
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