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 Development of mussel-inspired chitosan-derived edible coating for fruit preservation 贻贝壳聚糖可食性果品保鲜膜的研制
相关领域
涂层
保质期
采后
壳聚糖
儿茶酚
化学
食品科学
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园艺
生物
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期刊：Carbohydrate Polymers 作者：Chaomei Zhou; Jinrong Bai; Fantao Zhang; Rongya Zhang; Xiaolei Zhang; et al 出版日期：2023-08-12 |
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