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[求助补充材料]
 Dynamic analysis of microbial communities and flavor properties in Merlot wines produced from inoculation and spontaneous fermentation 接种和自然发酵梅洛葡萄酒中微生物群落及风味特性的动态分析
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期刊：Food Research International 作者：Lihong Liang; Yuwen Ma; Zhanzhan Jiang; Faisal Eudes Sam; Shuai Peng; et al 出版日期：2023-02-01 |
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