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 Induction of simultaneous and sequential malolactic fermentation in durian wine 榴莲酒同时和顺序苹果酸—乳酸发酵的诱导
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期刊：International journal of food microbiology 作者：Fransisca Taniasuri; Pin‐Rou Lee; Shao‐Quan Liu 出版日期：2016-08-01 |
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