Effect of drying methods on the characterisation of pectin extracted from dried hawthorn fruit

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标题	Effect of drying methods on the characterisation of pectin extracted from dried hawthorn fruit 干燥方法对山楂干果胶特性的影响相关领域果胶化学鼠李糖单糖食品科学阿拉伯糖半乳糖糖傅里叶变换红外光谱木糖色谱法发酵有机化学化学工程工程类
网址	https://doi.org/10.1007/s11694-022-01485-0
DOI	10.1007/s11694-022-01485-0 doi
其它	期刊：Journal of Food Measurement and Characterization 作者：Li Li; Bo Wang; Yuchuan Wang; Jiguang Liu 出版日期：2022-06-10
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