标题 |
<b><i>Arxula adeninivorans</i></b> Recombinant Urate Oxidase and Its Application in the Production of Food with Low Uric Acid Content
重组尿酸氧化酶及其在低尿酸食品生产中的应用
相关领域
尿酸
尿酸氧化酶
高尿酸血症
生物化学
氧化酶试验
化学
酶
热稳定性
乙醇氧化酶
食品科学
重组DNA
基因
毕赤酵母
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DOI | |
其它 |
期刊:Microbial Physiology 作者:Anke Trautwein‐Schult; Dagmara Jankowska; Arno Cordes; Petra Hoferichter; Christina Klein; et al 出版日期:2013-01-01 |
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