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 Moulds isolated from Istrian dried ham at the pre-ripening and ripening level 在预成熟和成熟水平从伊斯特拉干火腿中分离出的霉菌
相关领域
成熟
调料品
青霉属
食品科学
生物
真菌毒素
真菌生长
莫霍面
植物
原材料
真菌不全
生态学
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| 其它 |
期刊：International journal of food microbiology 作者：Giuseppe Comi; Sandi Orlić; Sulejman Redžepović; Rosalinda Urso; Lucilla Iacumin 出版日期：2004-10-01 |
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FIN
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