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标题
The process monitors of probiotic fermented sour cherry juice based on the HS-GC-IMS
基于HS-GC-IMS的益生菌发酵酸樱桃汁工艺监测
相关领域
乳酸 发酵 化学 食品科学 丙酮 鼠李糖乳杆菌 细菌 气相色谱法 气相色谱-质谱法 色谱法 质谱法 乳酸菌 生物 遗传学
网址
DOI
10.1016/j.microc.2022.107537 doi
求助人
meng 在 2024-07-15 10:14:59 发布自江苏,悬赏 10 积分
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