The process monitors of probiotic fermented sour cherry juice based on the HS-GC-IMS

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标题	The process monitors of probiotic fermented sour cherry juice based on the HS-GC-IMS 基于HS-GC-IMS的益生菌发酵酸樱桃汁工艺监测相关领域乳酸发酵化学食品科学丙酮鼠李糖乳杆菌细菌气相色谱法气相色谱-质谱法色谱法质谱法乳酸菌生物遗传学
网址	http://dx.doi.org/10.1016/j.microc.2022.107537
DOI	10.1016/j.microc.2022.107537 doi
求助人	meng 在 2024-07-15 10:14:59 发布自江苏，悬赏 10 积分
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