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 E-eye and FT-NIR combined with multivariate algorithms to rapidly evaluate the dynamic changes in the quality of Gastrodia elata during steaming process E-eye和FT-NIR结合多元算法快速评价天麻蒸煮过程中品质的动态变化
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期刊：Food Chemistry 作者：Jiu-ba Zhang; Bin Wang; Yunfei Zhang; Yi Wu; Mingxuan Li; et al 出版日期：2024-05-01 |
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