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[求助补充材料]
 Comprehensive foodomics analysis reveals key lipids affect aroma generation in beef 综合食物组学分析揭示关键脂质影响牛肉香气的产生
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期刊：Food Chemistry 作者：Longzhu Zhou; Yimeng Ren; Yujie Shi; Shijie Fan; Liyuan Zhao; et al 出版日期：2024-08-22 |
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