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 Health-promoting properties of barley: A review of nutrient and nutraceutical composition, functionality, bioprocessing, and health benefits 大麦的健康促进特性：营养成分、功能、生物加工和健康益处综述
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期刊：Critical Reviews in Food Science and Nutrition 作者：Jiayan Zhang; Huan Deng; Juan Bai; Xinghua Zhou; Yansheng Zhao; et al 出版日期：2022-11-17 |
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