| 标题 |
 Oil bodies extracted from high-oil soybeans (Glycine max) exhibited higher oxidative and physical stability than oil bodies from high-protein soybeans 从高油大豆（Glycine max）中提取的油体比从高蛋白大豆中提取的油体具有更高的氧化稳定性和物理稳定性
相关领域
食品科学
化学
甘氨酸
高蛋白
氧化磷酸化
生物化学
氨基酸
|
| 网址 | |
| DOI | |
| 其它 |
期刊：Food & Function 作者：Xuan Zhou; Jiale Zhao; Xu Zhao; Rongbo Sun; Chuanqiang Sun; et al 出版日期：2022-01-01 |
| 求助人 | |
| 下载 | 该求助完结已超 24 小时，文件已从服务器自动删除，无法下载。 |
|
温馨提示：该文献已被科研通 学术中心 收录，前往查看
科研通『学术中心』是文献索引库，收集文献的基本信息（如标题、摘要、期刊、作者、被引量等），不提供下载功能。如需下载文献全文，请通过文献求助获取。
|
带头大哥
爱静静
OCDer
HEIKU
寻道图强
坚强的广山
不配.
Singularity
LMNg6n
嗯哼
萧水白
pluto
genomed
iNk
勤劳晓亦
有人
mito
愉快的真
vision
菠菜
皖公网安备34019202002308
