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The crystal structures and hydrogen bonding of carbohydrates: D-threitol, lactulose dihydrate, raffinose pentahydrate, alpha/beta panose, stachyose tetrahydrate, nystose trihydrate; hydrogen bonding in tri- and tetrasaccharides; crystallization of ice in the presence of antifreeze polypeptides
碳水化合物的晶体结构和氢键：D-苏糖醇、乳果糖二水合物、棉子糖五水合物、α/β帕糖、水苏糖四水合物、尼斯托糖三水合物；三糖和四糖中的氢键；在抗冻多肽存在下冰的结晶
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