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标题
Preparation and evaluation of gelatin-based films with colorimetric/fluorescent response, enhanced hydrophobicity and stability for smart fish packaging
用于智能鱼包装的具有比色/荧光响应、增强的疏水性和稳定性的明胶基薄膜的制备和评价
相关领域
明胶 荧光 鱼 活性包装 化学 食品包装 色谱法 化学工程 纳米技术 材料科学 食品科学 渔业 有机化学 生物 工程类 物理 量子力学
网址
https://doi.org/10.1016/j.foodhyd.2024.110878
DOI
10.1016/j.foodhyd.2024.110878 doi
其它 期刊：Food Hydrocolloids
作者：Lihua Li; Qianru Su; Qiuhan Zhao; Li Ren; Ke Xu; et al
出版日期：2024-11-01
求助人
Saven 在 2025-01-11 14:43:10 发布自辽宁，悬赏 10 积分
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