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Industrial scale microwave processing of tomato juice using a novel continuous microwave system
利用新型连续微波系统进行番茄汁的工业规模微波加工
相关领域
巴氏杀菌 食品科学 微波食品加热 感官的 化学 阿布茨 微波加热 抗氧化剂 生物化学 DPPH 计算机科学 电信
网址
https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2015.06.015
DOI
10.1016/j.foodchem.2015.06.015 doi
其它 期刊：Food Chemistry
作者：Alexandros Ch. Stratakos; Gonzalo Delgado‐Pando; Mark Linton; Margaret F. Patterson; Anastasios Koidis
出版日期：2015-06-06
求助人
刚刚好 在 2025-01-15 20:38:14 发布自湖北，悬赏 10 积分
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