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标题
Comparison of molecular and metabolomic methods as characterization tools of Debaryomyces hansenii cheese isolates
分子和代谢组学方法作为汉森德巴里霉菌干酪分离物表征工具的比较
相关领域
汉森尼德巴利酵母菌 代谢组学 生物 RAPD 遗传学 遗传多样性 酵母 人口 生物信息学 社会学 人口学
网址
https://doi.org/10.1016/j.fm.2009.03.009
DOI
10.1016/j.fm.2009.03.009 doi
其它 期刊：Food Microbiology
作者：Marzia Del Bove; Monia Lattanzi; Paolo Rellini; Cristina Pelliccia; F. Fatichenti; et al
出版日期：2009-04-03
求助人
hwc717296 在 2025-02-25 13:24:29 发布自山东，悬赏 10 积分
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