Physicochemical properties, antioxidant and cardioprotective activities of polysaccharides from fermented Polygonatum kingianum with Lactobacillus species

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标题	Physicochemical properties, antioxidant and cardioprotective activities of polysaccharides from fermented Polygonatum kingianum with Lactobacillus species 乳酸杆菌发酵黄精多糖的理化性质、抗氧化和心脏保护活性相关领域抗氧化剂发酵多糖化学食品科学乳酸菌传统医学生物化学医学
网址	http://dx.doi.org/10.1016/j.indcrop.2024.118699
DOI	10.1016/j.indcrop.2024.118699 doi
求助人	名金学南在 2024-09-02 20:24:14 发布自北京，悬赏 10 积分
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