Application of a Depth Sensing Indentation Hardness Test to Evaluate the Mechanical Properties of Food Materials

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标题	Application of a Depth Sensing Indentation Hardness Test to Evaluate the Mechanical Properties of Food Materials 深度传感压痕硬度测试在食品材料力学性能评价中的应用相关领域缩进材料科学复合材料纳米压痕弹性模量分形维数压痕硬度动态力学分析变形（气象学）动态模量分形数学微观结构聚合物数学分析
网址	https://doi.org/10.1111/j.1365-2621.2002.tb08728.x
DOI	10.1111/j.1365-2621.2002.tb08728.x doi
其它	期刊：Journal of food science 作者：Necati Özkan; Huolin L. Xin; Xiao Chen 出版日期：2002-06-01
求助人	程静亭在 2024-06-19 09:49:28 发布自四川，悬赏 10 积分
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