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Effect of multi-mode dual-frequency ultrasound irradiation on the degradation of waxy corn starch in a gelatinized state
多模态双频超声辐照对糊化态糯玉米淀粉降解的影响
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期刊:Food Hydrocolloids 作者:Baoguo Xu; Aiqing Ren; Jianan Chen; Hongyan Li; Benxi Wei; et al 出版日期:2021-04-01 |
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