标题 |
Exploring Citronella's inhibitory mechanism against Listeria monocytogenes and its utilization in preserving cheese
香茅对单核细胞增生李斯特菌的抑制机制及其在干酪保鲜中的应用
相关领域
单核细胞增生李斯特菌
李斯特菌
机制(生物学)
生物
食品科学
微生物学
生物技术
细菌
遗传学
物理
量子力学
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网址 | |
DOI | |
其它 |
期刊:Food Microbiology 作者:Kun Kang; X. Liu; Peiyuan Li; Shuaikun Yang; Lei Yang; et al 出版日期:2024-04-18 |
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