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 Effect of perforation-mediated modified atmosphere packaging and storage duration on physicochemical properties and microbial quality of fresh minimally processed ‘Acco’ pomegranate arils 穿孔介导的气调包装和贮藏时间对新鲜“Acco”石榴假种皮理化性质和微生物品质的影响
相关领域
假种皮
中层
改性大气
布尼卡
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食品科学
化学
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膜完整性
园艺
细菌
生物
材料科学
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生物化学
冶金
冲孔
遗传学
膜
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期刊：LWT - Food Science and Technology 作者：Zaharan Hussein; Oluwafemi J. Caleb; Karin Jacobs; Marena Manley; Umezuruike Linus Opara 出版日期：2015-06-20 |
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