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 Sustained-release mechanism of β-Cyclodextrin/cellulose complex-stabilized Pickering emulsions loaded with citrus essential oil β-环糊精/纤维素复合物稳定Pickering乳剂负载柑橘精油的缓释机理
相关领域
环糊精
皮克林乳液
纤维素
化学
机制（生物学）
食品科学
化学工程
乳状液
有机化学
工程类
哲学
认识论
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| 其它 |
期刊：Food Chemistry 作者：Haibo Liu; Yuying Chen; Liping Feng; Fengzhang Wang; Mengshan Shang; et al 出版日期：2024-12-01 |
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