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Physicochemical properties and flavor substances analyses of refined beef tallow with dry fractionation treatment
干法分馏精制牛油理化性质及风味物质分析
相关领域
分馏
化学
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食品科学
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期刊:Food Chemistry 作者:Li Zhou; Tianyu Zhang; Meiyu Zheng; Zonghua Wang; Bin Li; et al 出版日期:2024-08-05 |
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