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 Effects of sporulation conditions on the growth, germination, and resistance of Clostridium perfringens spores 产孢条件对产气荚膜梭菌孢子生长、萌发和抗性的影响
相关领域
孢子
发芽
产气荚膜梭菌
食物腐败
双癸酸
食品科学
孢子萌发
内孢子
水活度
生物
微生物学
化学
细菌
植物
含水量
遗传学
岩土工程
工程类
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期刊：International Journal of Food Microbiology 作者：Dong Liang; Xiaoshuang Cui; Miaoyun Li; Yaodi Zhu; Lijun Zhao; et al 出版日期：2023-04-07 |
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