Development, evaluation and application of propidium monoazide (PMA) based methodologies on viable cell quantification of Pediococcus acidilactici in rice noodles products

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标题	Development, evaluation and application of propidium monoazide (PMA) based methodologies on viable cell quantification of Pediococcus acidilactici in rice noodles products 基于单叠氮丙啶(PMA)的米面制品中乳酸片球菌活细胞定量方法的开发、评价和应用相关领域单叠氮丙二钠乳酸片球菌食品科学化学生物生物化学细菌实时聚合酶链反应乳酸遗传学基因植物乳杆菌
网址	https://doi.org/10.1016/j.foodcont.2024.110889
DOI	10.1016/j.foodcont.2024.110889 doi
其它	期刊：Food Control 作者：Zhenbo Xu; Feifeng Zhong; Aijuan Xu; Yuting Luo; Thanapop Soteyome; et al 出版日期：2024-09-01
求助人	虚拟的寒风在 2025-03-13 14:11:24 发布自北京，悬赏 10 积分
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