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 A tailored slow-release film with synergistic antibacterial and antioxidant activities for ultra-persistent preservation of perishable products 具有协同抗菌和抗氧化活性的特制缓释膜，用于易腐产品的超持久保存
相关领域
姜黄素
沸石咪唑盐骨架
化学
抗氧化剂
纳米技术
咪唑酯
食品科学
化学工程
材料科学
生物化学
有机化学
吸附
工程类
金属有机骨架
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| 其它 |
期刊：Food Chemistry 作者：Liang Zhang; Wenze Wang; He Wen; Ting Du; Shaochi Wang; et al 出版日期：2024-01-01 |
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