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 Impact of ultrasound, microwaves and high-pressure processing on food components and their interactions 超声波、微波和高压加工对食品成分及其相互作用的影响
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期刊：Trends in Food Science and Technology 作者：Shuyi Li; Rui Zhang; Dan Lei; Yuqi Huang; Shuiyuan Cheng; et al 出版日期：2021-03-01 |
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