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标题
Comprehensive assessment of rice bran dietary fiber on gut microbiota composition and metabolism during in vitro fermentation
米糠膳食纤维对体外发酵过程中肠道微生物群组成和代谢的综合评价
相关领域
麸皮 发酵 食品科学 膳食纤维 肠道菌群 作文(语言) 体外 微生物代谢 生物 新陈代谢 化学 生物技术 生物化学 细菌 生态学 遗传学 原材料 语言学 哲学
网址
DOI
10.1016/j.foodres.2024.115231 doi
其它 期刊:Food Research International
作者:Jingni Cheng; Kai Ye; Chujing Fu; Yu Zhou; Yang Chen; et al
出版日期:2024-10-30
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千逐 在 2025-01-02 16:59:18 发布自云南,悬赏 10 积分
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