| 标题 |
 Fabrication and characterization of Pickering emulsions stabilized by desalted duck egg white nanogels and sodium alginate 脱盐鸭蛋白纳米凝胶和海藻酸钠稳定Pickering乳液的制备与表征
相关领域
皮克林乳液
乳状液
奶油
化学工程
蛋清
流变学
动态力学分析
食品工业
化学
材料科学
聚合物
色谱法
复合材料
有机化学
食品科学
工程类
|
| 网址 | |
| DOI | |
| 其它 |
期刊：Journal of the Science of Food and Agriculture 作者：Ze Chen; Bing Cui; Xiaohan Guo; Bin Zhou; Shishuai Wang; et al 出版日期：2022-02-01 |
| 求助人 | |
| 下载 | 求助已完成，仅限求助人下载。 |
|
温馨提示：该文献已被科研通 学术中心 收录，前往查看
科研通『学术中心』是文献索引库，收集文献的基本信息（如标题、摘要、期刊、作者、被引量等），不提供下载功能。如需下载文献全文，请通过文献求助获取。
|
Polymer72
小鱼爱吃肉
无名老大
乐乐乐乐乐乐
pluto
curtisness
tuanheqi
子车茗
杳鸢
VDC
罗_
带头大哥
敬老院N号
不安青牛
模糊中正
cc酱
劲秉
pcr163
SONGYEZI
maox1aoxin
皖公网安备34019202002308
