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 Low-pressure homogenization of tomato juice using hydrodynamic cavitation technology: Effects on physical properties and stability of bioactive compounds 利用流体动力空化技术低压均质番茄汁：对生物活性化合物物理性质和稳定性的影响
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期刊：Ultrasonics Sonochemistry 作者：Ruly Terán Hilares; Joana Gonçalves dos Santos; Nicole Bacic Shiguematsu; Muhammad Ajaz Ahmed; Sílvio Silvério da Silva; et al 出版日期：2019-01-30 |
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