Changes in Aromatic Compounds in the Seasoning Prepared from Soy Sauce and Mirin by Cooking

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标题	[高分] Changes in Aromatic Compounds in the Seasoning Prepared from Soy Sauce and Mirin by Cooking 酱油和味淋烹调调味料中芳香化合物的变化相关领域调料品食品科学业务化学有机化学原材料
网址	https://doi.org/10.6013/jbrewsocjapan.111.580 AI链接 go.jpdoi.org
DOI	10.6013/jbrewsocjapan.111.580 doi
其它	期刊：Nippon Jōzō Kyōkaishi 作者：Qi Meng; Etsuko Sugawara 出版日期：2016-01-01
求助人	8888拉在 2025-01-13 14:19:38 发布自辽宁，悬赏 150 积分
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