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Extraction, identification, and molecular mechanisms of α-glucosidase inhibitory peptides from defatted Antarctic krill (Euphausia superba) powder hydrolysates
南极磷虾（Euphausia superba）粉状水解物中α-葡萄糖苷酶抑制肽的提取、鉴定及分子机制研究
相关领域
快感 南极磷虾 磷虾 水解物 化学 酶 酶水解 响应面法 酵母 生物 色谱法 生物化学 渔业 水解
网址
https://doi.org/10.1016/j.ijbiomac.2024.131126
DOI
10.1016/j.ijbiomac.2024.131126 doi
其它 期刊：International Journal of Biological Macromolecules
作者：Kaiyuan Zheng; Yuanyuan Wu; Qinsheng Dai; Xiaojun Yan; Yu Liu; et al
出版日期：2024-03-01
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欢喜的毛豆 在 2024-08-25 15:07:01 发布自天津，悬赏 10 积分
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