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 Utilization of Inulin as a Functional Ingredient in Food: Processing, Physicochemical Characteristics, Food Applications, and Future Research Directions 菊粉作为功能性成分在食品中的应用：加工、理化特性、食品应用及未来研究方向
相关领域
菊粉
成分
食品科学
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期刊：Food chemistry advances 作者：Ankan Kheto; Yograj Bist; A. K. Bhati; Samandeep Kaur; Yogesh Kumar; et al 出版日期：2023-12-01 |
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