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Inhibitory mechanism of Salmonella Derby biofilm formation by sub-inhibitory concentrations of clove and oregano essential oil: A global transcriptomic study
丁香和牛至精油亚抑制浓度对德比沙门氏菌生物膜形成的抑制机制:一项全球转录组学研究
相关领域
沙门氏菌
生物膜
转录组
化学
精氨酸
生物合成
肠沙门氏菌
生物化学
微生物学
基因
生物
基因表达
食品科学
氨基酸
细菌
大肠杆菌
遗传学
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DOI | |
其它 |
期刊:Food Control 作者:Yunge Liu; Yuqing Yan; Ke Yang; Xiaoyin Yang; Pengcheng Dong; et al 出版日期:2023-08-01 |
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