Properties and functions of acylated starch with short-chain fatty acids: a comprehensive review

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标题	Properties and functions of acylated starch with short-chain fatty acids: a comprehensive review 短链脂肪酸酰化淀粉的性质和功能
网址	http://dx.doi.org/10.1080/10408398.2024.2365343
DOI	10.1080/10408398.2024.2365343 doi
求助人	zhang 在 2024-07-21 12:02:15 发布自福建，悬赏 30 积分
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